Almonds are among the world’s most popular tree nuts.
They are highly nutritious and rich in healthy fats, antioxidants, vitamins, and minerals. Almonds can be consumed on their own, raw, or toasted; they are available sliced, flaked, slivered, as flour, oil, butter, or almond milk.
1-ounce (28-gram) serving of almonds contains:
- Fiber:5 grams
- Protein: 6 grams
- Fat: 14 grams (9 of which are monounsaturated)
- Vitamin E: 37% of the RDI(Recommended Daily Intake)
- Manganese: 32% of the RDI(Recommended Daily Intake)
- Magnesium: 20% of the RDI(Recommended Daily Intake)
- They also contain a decent amount of copper, vitamin B2 (riboflavin) and phosphorus.
Health Benefits:
- Almond can prevent Breast cancer. Researches have been shown that nuts like almonds, peanuts, walnut can reduce the risk of Breast Cancer.
- Almonds are high in antioxidants that can protect your cells from oxidative damage, a major contributor to aging and disease.
- Almonds are extremely high in magnesium, a mineral that many people don’t get enough of. High magnesium intake may offer major improvements for metabolic syndrome and type 2 diabetes.
- Almond can help to control the blood sugar level.
- Low magnesium levels are strongly linked to high blood pressure, indicating that almonds can help control blood pressure.
- Eating one or two handfuls of almonds per day can lead to mild reductions in “bad” LDL cholesterol, potentially reducing the risk of heart disease.
- Almonds Prevent Harmful Oxidation of LDL Cholesterol.
- Almonds contain higher vitamin E. Vitamin E intake has been tentatively associated with a reduced risk of certain diseases, such as Alzheimer’s, some cancers, and heart disease.
কাঠ বাদাম
কাঠ বাদাম বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় বাদাম গাছ গুলির মধ্যে অন্যতম একটি।কাঠ বাদাম অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে পরিপূর্ণ।অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস,ভিটামিন,ও খনিজ।কাঠ বাদাম খাওয়া খুব সহজ যা কোন কিছু না করে নিজে নিজেই খাওয়া যায়।কাঁচা ও ভাজা উভয় ভাবে খেতে মজার।কাঠ বাদাম এর তেল, দুধ, ও বিভিন্ন নাস্তার সঙ্গে খাওয়া যায়।
১ আউন্স (২৮-গ্রাম)কাঠ বাদামে পুষ্টি উপাদান রয়েছে:
- ফাইবার: ৫ গ্রাম
- প্রোটিন: ৬ গ্রাম
- ফ্যাট: ১৪ গ্রাম (যার মধ্যে ৯ মনস্যাচুরেটেড)
- ভিটামিন ই: আরডিআই ৩৭% (সুপারিশ কৃত দৈনিক গ্রহণে)
- ম্যাঙ্গানিজ: আরডিআইয়ের ৩২% (সুপারিশ কৃত দৈনিক গ্রহণে)
- ম্যাগনেসিয়াম: ২০% আরডিআই (সুপারিশ কৃত দৈনিক গ্রহণে)
এতে আরো পরিমিত পরিমাণে তামা, ভিটামিন বি ২ (রাইবোফ্লাভিন) এবং ফসফরাস রয়েছে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধঃ কাঠ বাদাম স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।গবেষণায় দেখা গেছে যে কাঠ বাদাম,চিনাবাদাম,আখরোটের মতো বাদাম স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কমে আনতে পারে।
- বার্ধক্য ভাব কমাতেঃ বাদামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে রয়েছে যা আপনার কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে, যা বার্ধক্য ভাব কমাতে এবং বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য বড় উপকারি।
- ডায়াবেটিসের জন্য উপকারিঃ কাঠ বাদামে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়,এটি একটি দামি খনিজ যা বহু লোক পর্যাপ্ত পরিমাণে পায় না। উচ্চ ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ বিপাক সিনড্রোম এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য বড় ধরনের উন্নতি করতে পারে।
- রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণঃ কাঠ বাদাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
- নিম্ন ম্যাগনেসিয়ামের স্তরগুলি উচ্চ রক্তচাপের সাথে দৃর ভাবে সংযুক্ত, ইঙ্গিত দেয় যে বাদাম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেঃ প্রতিদিন এক বা দুই মুঠো কাঠ বাদাম খাওয়ার ফলে “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল কমতে থাকে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- কাঠ বাদাম এলডিএল কোলেস্টেরলের ক্ষতিকারক জারণ রোধ করে।
- কাঠ বাদামে উচ্চমাত্রায় ভিটামিন ই থাকে ভিটামিন ই গ্রহণ করার কারণে অ্যালঝাইমার ও ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো কিছু রোগের ঝুঁকি উল্লেখ যোগ্য ভাবে কমে যায়।
