জাম

0
2086

Black plums are actually olive-sized fruit dark purple in color and has a juicy, sour taste. Black Plumps are extremely versatile too – you can turn them into jams, milkshakes, juices, or simply add them to vegetable or fruit salads or can be eaten with chilly powder and salt mix. Black Plum is a Powerful Fruit that cures many Health Problems like Diabetes and Blood Pressure. Black Plums are relatively low in calories but contain a fair amount of important vitamins and minerals.

One plum contains the following nutrients:

  • Calories: 30
  • Carbs: 8 grams
  • Fiber: 1 gram
  • Sugars: 7 grams
  • Vitamin A: 5% of the RDI
  • Vitamin C: 10% of the RDI
  • Vitamin K: 5% of the RDI
  • Potassium: 3% of the RDI
  • Copper: 2% of the RDI
  • Manganese: 2% of the RDI
  • Additionally, one plum provides a small number of B vitamins, phosphorus, and magnesium.

Health Benefits:

  • Black Plum juice is one of the best dietary that cures diabetes.  Although, the pulp of the fruit contributes to the fight against diabetes. Black plum’s seeds are the real stars in this case. They convert sugars into energy, hence, maintaining the optimum level of blood sugar in diabetics.
  • Plums are a good source of fiber and have been shown to reduce adiponectin levels. Both characteristics may benefit blood sugar control.
  • Research has also shown that black plum helps to prevent cancer and tumor. It helps to reduce the growth or spreading of cancer-causing cells.
  • Black Plums are extremely rich in active phytochemicals such as polyphenols. These contain anthocyanin, which can prevent cancer and even heart diseases.
  • Black Plums have many anti-bacterial properties. Its juice helps to cure urinary tract infection and gastrointestinal infection. The vinegar derived from this fruit can be used to treat swellings in the liver. The bark of this fruit helps to treat worm infections and respiratory disorders.
  • Black Plum helps to purify your blood and for women, it is extremely useful because it cures your menstrual problem and reduces cramps during your periods. It also regulates your menstrual cycle. If your immunity power is decreasing, then this fruit is highly recommended to increase your immunity power.
  • It is rich in iron; it is a superb natural blood purifier ensuring oxygenated blood supply.
  • Powder of its seeds, when taken with yogurt, helps in breaking down kidney stones.
  • Prunes have several properties that may benefit bone health by preventing or reversing bone loss, which may reduce the risk of conditions like osteoporosis.

জাম

কালো জাম কিছুটা জলপাই এর আকারের ,জাম এর গা  র্ডাক বেগুনি বর্ণের এবং  রসালো থাকে,অম্লস্বাদ,কালো জাম গুলি আপনি বহুভাবে খেতে পারেন যেমন সালাদে,জুস হিসেবে,মরিচের গুঁড়ো এবং লবণের মিশ্রণ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।কালো জাম একটি শক্তিশালী ফল যা ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা নিরাময় করে।কালো জাম তুলনা মূলক ভাবে কম ক্যালোরি থাকে তবে এতে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।

একটি জামে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:

  • ক্যালোরি: ৩০
  • কার্বস: ৮ গ্রাম
  • ফাইবার: ১ গ্রাম
  • সুগার: ৭ গ্রাম
  • ভিটামিন এ: আরডিআইয়ের ৫%
  • ভিটামিন সি: আরডিআইয়ের ১০%
  • ভিটামিন কে: আরডিআইয়ের ৫%
  • পটাশিয়াম: আরডিআইয়ের ৩%
  • তামা: আরডিআইয়ের ২%
  • ম্যাঙ্গানিজ: আরডিআইয়ের ২%

অতিরিক্তভাবে,একটি জাম সংখ্যক পরিমান ভিটামিন বি, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে।

স্বাস্থ্য উপকারিতা:

  • কালো জামের জুস ডায়াবেটিস নিরাময়ে সেরা তালিকা গুলির মধ্যে একটি। যদিও, ফলের  তালিকা ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভূমিকা রাখে। কৃষ্ণ জামের বীজ এই ক্ষেত্রে  খুব কাজের। তারা সুগারকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে চিনির সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখে।
  • জাম ফাইবারের একটি ভাল উৎস এবং এডিপোনেক্টিনের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। উভয় বৈশিষ্ট্য রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
  • গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে কালো  জাম ক্যান্সার এবং টিউমার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ক্যান্সার জনিত কোষগুলির বৃদ্ধি বা বিস্তার কমাতে সাহায্য করে।
  • কালো জাম পলিফেনল গুলির মতো সক্রিয় ফাইটোকেমিক্যালে সমৃদ্ধ। এর মধ্যে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে যা ক্যান্সার এমনকি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
  • কালো জামে কিছু অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর রস মূত্রনালীর সংক্রমণ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ নিরাময়ে সহায়তা করে। এই ফল থেকে প্রাপ্ত ভিনেগার যকৃতের ফোলা ভাবের জন্য ব্যবহার করা হয়। এই ফলের ছাল কৃমি সংক্রমণ এবং শ্বাস কষ্ট জনিত ব্যাধিতে চিকিৎসা  করতে সাহায্য করে।
  • কালো জাম আপনার এবং মহিলাদের   রক্ত  বিশুদ্ধ করতে অত্যন্ত কার্যকর কারণ এটি  ঋতুস্রাবের সমস্যা নিরাময় করে এবং আপনার পিরিয়ডের সময় বাধা কমায়। এটি আপনার অনিয়ন্তিত ঋতুস্রাবের  চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। যদি আপনার অনাক্রম্যতা শক্তি হ্রাস পায়, তবে জাম আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সুপারিশ করা হচ্ছে।
  • জাম আয়রনে সমৃদ্ধ; এটি অসাধারণ প্রাকৃতিক রক্ত পরিশোধক যা অক্সিজেনযুক্ত রক্ত সরবরাহ নিশ্চিত করে।
  • এর বীজের গুঁড়ো, দইয়ের সাথে গ্রহণ করলে কিডনিতে পাথর গলাতে সহায়তা করে।
  • জামে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হাড়ের ক্ষতি প্রতিরোধক বিপরীত ক্রমে হাড়ের স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকৃত যা অস্টিওপরোসিসের মতো পরিস্থিতির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।