Ginger is among the healthiest and one of the most delicious spices on the planet. It is actually a special type of root that grows under the soil. We use ginger in many dishes every day. It is over loaded with nutrients and bio active compounds that have powerful benefits for your body and brain. It has been used in medical science since thousands of years.
In 100 grams of fresh ginger root contain:
- 79 calories
- 86 g of carbohydrate
- 6 g of dietary fiber
- 57 g of protein
- 0 g of sugar
- 14 mg of sodium
- 15 g of iron
- 7 mg of vitamin C
- 33 mg of potassium
- Vitamin B6
- Magnesium
- Phosphorus
- zinc
- folate
- riboflavin
- niacin
Health Benefits:
- Ginger helps if you are trying to ease a nauseous stomach, especially during pregnancy. It may work by breaking up and getting rid of built-up gas in your intestines. It might also help settle seasickness or nausea caused by chemotherapy.
- Ginger extract is an alternative treatment for several forms of cancer. The anti-cancer properties are attributed to 6-gingerol, a substance that is found in large amounts in raw ginger.
- Few studies have found that bioactive molecules in ginger may slow down the growth of some cancers like colorectal, gastric, ovarian, liver, skin, breast, and prostate cancer.
- Ginger is good for cardiovascular health. Ginger May Drastically Lower Blood Sugars and Improve Heart Disease Risk Factors. Few studies have shown that ginger may help your body use insulin better. Ginger may lower the blood sugar levels and improve various heart disease risk factors in patients with type 2 diabetes.
- Ginger has been found to reduce the symptoms of dysmenorrhea, the severe pain that some women experience during a menstrual cycle.
- Ginger juice is a soothing natural remedy for a cold or flu.
- Ginger is loaded with antioxidants, compounds that prevent stress and damage to your body’s DNA. They may help your body fight off chronic diseases like high blood pressure, heart disease, and diseases of the lungs, plus promote healthy aging.
আদা
আদা বিশ্বে অন্যতম পরিচিত একটি মসলা যা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ও মজাদার।এটি একটি বিশেষ ধরণের মূল যা মাটির নিচে জন্মে।আমাদের প্রতিদিনের কিছু খাবারে আদা ব্যবহার হয়ে থাকে।এটি পুষ্টিকর ও জৈব সক্রিয় হওয়ায় দেহ এবং মস্তিষ্কের জন্য শক্তিশালী সুবিধা দেয়।এটি হাজার হাজার বছর ধরে চিকিৎসা বিজ্ঞানে ব্যবহৃত হচ্ছে।
১০০ গ্রাম আদায় পুষ্টি উপাদান
ক্যালোরি ৭৯
কার্বোহাইড্রেট ৮৬ গ্রাম
ডায়েটারি ফাইবার ৬ গ্রাম
প্রোটিন ৫৭ গ্রাম
চিনি ০ গ্রাম
সোডিয়াম ১৪ মিলিগ্রাম
লোহা ১৫ গ্রাম
ভিটামিন সি ৭ মিলিগ্রাম
পটাসিয়াম ৩৩ মিলিগ্রাম
ভিটামিন বি ৬
ম্যাগনেসিয়াম
ফসফরাস
দস্তা
ফোলেট
রিবোফ্লাভিন
নিয়াসিন
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- আদা গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব দূর করে। আদার ভিতর থাকা উপাদান অন্ত্রের অন্তর্নির্মিত গ্যাসকে ভেঙে ফেলা এবং মুক্তি দিয়ে কাজ করতে পারে।
- আদার নির্যাস বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের বিকল্প চিকিৎসা হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য ৬-আদা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, এটি এমন একটি উপাদান যা কাঁচা আদাতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
- কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আদাতে জৈব অণুগুলি ক্যালোরেক্টাল, গ্যাস্ট্রিক, ডিম্বাশয়, লিভার, ত্বক, স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো কিছু ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমিয়ে দিতে পারে।
- কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য আদা বেশ উপকারি।আদা উল্লেখযোগ্য ভাবে উচ্চ রক্ত চাপ কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।কিছু গবেষনা থেকে দেখা গেছে যে আদা আপনার শরীররে ইনসুলিন আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে। আদা রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগীদের হৃদরোগের বিভিন্ন ঝুঁকির কারণগুলি উন্নত করতে পারে।
- আদা ডিসমেনোরিয়ার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে।কিছু মহিলারা ঋতুচক্রের সময় যে তীব্র ব্যথা অনুভব করেন।
- আদার রস সর্দি বা ফ্লুর জন্য স্বাচ্ছন্দ্যময় এক প্রাকৃতিক প্রতিকার।
- আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস,যৌগিকগুলি দিয়ে বোঝা হয় যা আপনার দেহের ডিএনএতে স্ট্রেস এবং ক্ষতি প্রতিরোধ করে। এগুলি আপনার দেহকে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং ফুসফুসের রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
