Pumpkin seeds are extremely good for heart health. Pumpkin seeds are one of the most commonly consumed types of seeds and are very good sources of phosphorus, monounsaturated fats, and omega-6 fats, anti-oxidants, anti-cancerous elements.
“1 ounce (28 gm.) of pumpkin seeds contains:“
- Calories: 151
- Fiber: 1.7 grams
- Protein: 7 grams
- Monounsaturated fat: 4 grams
- Omega-6 fats: 6 grams
- Manganese: 42% of the RDI(Recommended Daily Intake)
- Magnesium: 37% of the RDI(Recommended Daily Intake)
- Phosphorus: 33% of the RDI(Recommended Daily Intake)
“Health benefits OF Pumpkin Seed“
- Pumpkin seeds are also good sources of phytosterols, which are plant compounds that help to lower blood cholesterol and blood pressure.
- Pumpkin seeds are good for type-2 diabetes because it helps in controlling the blood sugar.
- Pumpkin seeds are good for middle-aged people. It is good for lung and heart.
- Few studies have shown that those who had a higher intake of pumpkin seeds had a significantly reduced risk of breast cancer.
- Another study found that pumpkin seeds help to lower the risk of bladder stones by reducing the amount of calcium in the urine. Bladder stones are similar to kidney stones.
- Moreover, pumpkin seed oil can improve symptoms of prostate and urinary disorders.
How to eat Pumpkin Seeds:
- Pumpkin seeds can be eaten raw or roasted.
- It can be used in salads and vegetables too.
কুমড়া বীজ
কুমড়া বীজ হার্ট স্বাস্থ্যর জন্য অত্যন্ত উপকারি।এটি কিছু খাবারে ব্যবহার করা হয় এবং কুমড়া বীজ ফসফরাসের খুব ভাল উৎস ও মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট,ওমেগা-৬ ফ্যাট,অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, অ্যান্টি-ক্যান্সারযুক্ত উপাদান বিদ্যমান।
১ আউন্স (২৮ গ্রাম) কুমড়া বীজের পুষ্টিগুন:
ক্যালোরি: ১৫১
ফাইবার: ১.৭ গ্রাম
প্রোটিন: ৭ গ্রাম
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: ৪ গ্রাম
ওমেগা ৬ ফ্যাট: ৬ গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ: আরডিআইয়ের ৪২% (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
ম্যাগনেসিয়াম: আরডিআইয়ের ৩৭% (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
ফসফরাস: আরডিআইয়ের ৩৩% (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
কুমড়া বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- কুমড়া বীজ ফাইটোস্টেরল এর ভাল উৎস, যা রক্তের কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
- কুমড়া বীজ টাইপ -২ ডায়াবেটিস রুগীর জন্য অত্যন্ত উপকারি কারণ এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
- কুমড়া বীজ মধ্য বয়সীদের জন্য ফুসফুস ও হার্টের জন্য বেশ উপকারি।
- কিছু গবেষনা থেকে দেখা গেছে যে যারা কুমড়া বীজ বেশি পরিমাণ গ্রহন করে তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখ যোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
- অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কুমড়োর বীজ মূত্রাশয়ে পাথরের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস করে। মূত্রাশয় পাথর কিডনিতে পাথরের মতো ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।
- তদুপরি কুমড়ো বীজের তেল প্রোস্টেট এবং মূত্রত্যাগের লক্ষণগুলি উন্নত করতে সাহায্য করে।
কুমড়া বীজ কীভাবে খাবেন:
- কুমড়া বীজ তেলে ভেজে ভাত্তা করে খাওয়া যেতে পারে।
- এটি সালাদ এবং শাক সবজীতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
