Walnuts have been a beloved food for thousands of years. They grow in a bronzed shell about the size of a golf ball with a seam around the center. Torn apart the shell at the seam, and inside you will find the bumpy, golden brown nut. Walnut skin sometimes has a slightly bitter flavor, but the nut itself is mild, basic, and a little tangy. Walnuts provide healthy fats, fiber, vitamins and minerals.
1 ounce of walnuts contains:
185 calories
5 grams of monounsaturated fat
7 grams of saturated fat
3 grams of protein
9 carbohydrates
9 grams of fiber
7 grams of sugar
Benefits:
Few studies have shown that eating walnuts can help lower LDL (bad) cholesterol, also lower cholesterol overall. Cholesterol can form plaque inside arteries, but eating walnuts can help keep your artery walls healthy.
Walnuts are an excellent source of antioxidants that can help fight oxidative damage in your body, including damage due to “bad” LDL cholesterol, which promotes atherosclerosis.
Walnut may reduce the risk of a few cancers. This may help reduce the risk of hormone-related cancers, specifically breast and prostate cancers.
Walnuts are a good source of the plant form of omega-3 fat, which may help reduce heart disease risk.
Walnuts not only nourish you but also the beneficial bacteria that live in your gut. This supports the health of your gut and can help reduce disease risk.
Walnut controls appetite and hunger which help to control proper weight.
Walnuts may help to manage type 2 diabetes and lower the risk.
Some studies show that eating 1 ounce (28 grams) of nuts daily, including walnuts as part of a healthy diet can help control high blood pressure.
Walnuts contain nutrients that can help protect the brain from damaging inflammation and support good brain function. It this very good for pregnant women.
Daily 1.5-ounce (43-gram) portion of walnuts can help to lower the harmful cholesterol and triglyceride levels, which contribute to heart disease risk.
Triphala has been used in traditional Ayurveda medicine since ancient times as a multi-purpose treatment for symptoms ranging from stomach sicknesses to dental cavities.
‘’Triphala” literally meaning “three fruits”. The Three fruits are Amalaki (Indian gooseberry), Bibhitaki, and Haritaki.
Health benefits:
Triphala contains a number of antioxidants that perform protective functions in the body. Few Studies have shown that improving with antioxidants may have some benefits in human body including protecting against heart disease, improving athletic performance and reducing inflammation,
Few studies have shown that triphala is able to reduce blood glucose levels which actually help in diabetes management. Some examination suggests that triphala helps to lower the blood sugar and cholesterol levels in people with type 2 diabetes.
Thriphala helps in weight loss process. In conditions of excess weight, triphala can be used as part of a weight loss program that includes a healthy diet and exercise.
Triphala may help dental health in several ways. Triphala has antimicrobial and anti-inflammatory properties that can help prevent plaque formation, a common cause of cavities and gingivitis (gum inflammation).
The anti-inflammatory ability of triphala can help treat symptoms of arthritis.
ত্রিফলা
প্রাচীন কাল থেকেই ত্রিফলা পেটের অসুস্থতা থেকে শুরু করে দাঁতের গহ্বর পর্যন্ত বহুমুখী চিকিৎসা ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
‘‘ত্রিফলা’’ এর আক্ষরিক অর্থ “তিনটি ফল”তিনটি ফল হল আমালাকি (ভারতীয় গুজবেরি), বিবিটকী এবং হরিতকী।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
ত্রিফলায় প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরে প্রতিরক্ষামূলক কার্য সম্পাদনকারী কিছু গবেষনায় থেকে দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে উন্নতি করার ফলে হৃদরোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়, অ্যাথলেটিকের কর্মক্ষমতা উন্নত করা এবং প্রদাহ হ্রাস সহ মানবদেহের উপকার বিদ্যমান।
কিছু গবেষনায় থেকে দেখা গেছে যে ত্রিফালা রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে সক্ষম যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।কিছু পরীক্ষা ফল যে ত্রিফালা টাইপ ২ ডায়াবেটিস যুক্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাকে হ্রাস করতে সাহায্য করে।
ত্রিফলা ওজন কমাতে সাহায্য করে।অতিরিক্ত ওজন কমাতে চাইলে ত্রিফালা প্রতিদিন খাবারের ডায়েট এ অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
ত্রিফলায় থাকা গুনাবলি দাঁতের স্বাস্থ্যের বিভিন্ন উপকার করে।ত্রিফালায় অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফলক তৈরি রোধ করতে সাহায্য করে, গহ্বর এবং জিঞ্জিভাইটিসের (মাড়ির প্রদাহ) এর একটি সাধারণ কারন।
Basil or Holy Basil leaf is an herb belonging to the mint family. Basil leaf offered benefits include reducing inflammation, and it is said to have anti-aging and antibacterial properties. There are a few types of basil plants. The most popular are sweet basil, lemon basil, holy basil, and Thai basil. Though there are some differences, these all have many of the same essential food nutrients and oils in them.
Nutritional value of basil leaf per 100 grams (3.5 ounces):
Energy – 94 kilo joules (22 kilo calorie)
Carbohydrates – 2.65 grams
Dietary fiber – 1.6 grams
Fat – 0.64 grams
Protein – 3.15 grams
Water – 92.06 grams
Vitamin A – 264 micro grams
Thiamine – 0.034 micro grams
Riboflavin – 0.076 milligrams
Niacin – 0.902 milligrams
Vitamin B6 – 0.155 micro grams
Fol-ate – 68 micro grams
Choline – 11.4 milligrams
Vitamin C – 18.0 milligrams
Vitamin E – 0.80 milligrams
Vitamin K – 414.8 micro grams
Calcium – 177 milligrams
Iron – 3.17 milligrams
Magnesium – 64 milligrams
Manganese – 1.148 milligrams
Phosphorus – 56 milligrams
Potassium – 295 milligrams
Sodium – 4 milligrams
Zinc – 0.81 milligrams
Health Benefits:
One of the health benefits of basil leaf is that it can act as an antioxidant and help the body get rid of free radicals. Basil leaf is rich in Antioxidant and Anti-inflammatory elements.
Basil leaf commonly used in treating fever and common cold because of Antioxidant and Anti-inflammatory elements in it.
Basil leaf can help to prevent cancer. Basil leaf contains phytochemicals including eugenol, rosmarinic acid, apigenin, myretenal, luteolin, β-sitosterol, and carnosic acid. These elements may help prevent certain types of skin, liver, oral, and lung cancers. Sweet Basil leaf may prevent breast cancer, colon and pancreas cancer
Basil leaf reduces stress, Fights Depression and anxiety. The Holy basil plant act as an adaptogen. An adaptogen is a natural ingredient that helps the human body adapt to stress and promotes mental balance.
Basil leaf is good for diabetes management. Consumption of basil may result in slow release of sugar in the blood, which is very essential for diabetics. The herb has very low glycemic load. The essential oil present in basil also helps to remove triglyceride and cholesterol levels, which is a stubborn risk factor amongst diabetics.
Basil leaf is very good for liver function also. It detoxifies the body. Basil’s strong detox properties can do wonders for liver health. The liver is a very essential organ for the body as it plays a vital role in metabolism. Basil leaf can help prevent fat build-up in the liver and keep the liver healthy.
Basil leaf is antibacterial, antiviral, anti-fungal, anti-inflammatory, analgesic (a painkiller). It protects against infection and treats wounds.
Sweet Basil leaves can reduce stroke damage and support recovery, whether given before or right after a stroke.
Basil leaf has few elements that can help prevent some of the harmful effects of aging
Banana is a fruit that has numerous health benefits with a delicious taste. Bananas are among the world’s most popular fruits. Bananas contain several essential nutrients, provide benefits for digestion, heart health, and weight loss. Aside from being very nutritious, they are also highly convenient snack food.
One medium-sized banana (118 grams) contains:
Potassium: 9% of the RDI (recommended daily intake)
Vitamin B6: 33% of the RDI
Vitamin C: 11% of the RDI
Magnesium: 8% of the RDI
Copper: 10% of the RDI
Manganese: 14% of the RDI
Net carbs: 24 grams
Fiber: 3.1 grams
Protein: 1.3 grams
Fat: 0.4 grams
Health Benefits:
Banana is great for kidney health. Eating a banana several times, a week may reduce your risk of kidney disease by up to 50%.
Bananas are rich in vitamin B6 and B6 in bananas can easily be absorbed by the human body. Vitamin B6 produces red blood cells, metabolize carbohydrates and fats, turning them into energy, metabolize amino acids, removes unwanted chemicals from your liver and kidneys, and maintain a healthy nervous system.
Bananas can help moderate blood sugar levels after meals and may reduce appetite by slowing stomach emptying.
High fiber foods are said to be good for the heart. Increasing the consumption of fiber-rich foods such as bananas can lower the risk of both cardiovascular disease and coronary heart disease.
The high content of potassium in bananas makes it a super fruit. It helps in regulating heartbeat, blood pressure, and keeps the brain alert.
Bananas can help you beat gastrointestinal issues such as constipation, stomach ulcers, and heartburn.
Bananas are high in several antioxidants, which may help reduce damage from free radicals and lower your risk of some diseases.
Unripe bananas are good for type 2 diabetes. Unripe bananas are a good source of resistant starch, which may improve insulin sensitivity.
Mint is a very popular and common herb that can be used in various food items. It is also very much available in any local market; even it can be grown in the home easily in a small container. Mint has one of the highest antioxidant capacities of any food.
Half an ounce (14 grams) of Mint leaf contains:
Calories: 6
Fiber: 1 gram
Vitamin A: 12% of the RDI (Recommended Daily Intake)
Iron: 9% of the RDI(Recommended Daily Intake)
Manganese: 8% of the RDI(Recommended Daily Intake)
Folate: 4% of the RDI(Recommended Daily Intake)
Benefits:
The use of peppermint oil has been found to be an effective and safe treatment for those suffering from abdominal pain or discomfort associated with IBS. Irritable bowel syndrome (IBS) is a common digestive disorder. It is categorized by digestive symptoms like stomach pain, gas, bloating and changes in bowel habits.
Breastfeeding offers significant benefits for both infant and parent, but it can cause pain and damage to the nipple. Eating Mint leaf or oil in various foods performs to be effective in preventing and treating nipple cracks and pain typically associated with breastfeeding.
Mint contains menthol, a natural aromatic element that helps to break up lubricant and mucus, making it easier to expel. Menthol also has a cooling effect that can help relieve a sore throat, especially when combined with tea.
Mint plants contain an antioxidant and anti-inflammatory agent called Rosmarinic acid. Which may help to treat allergies.
Mint leaf or oil can speed up how quickly food moves through the stomach, relieving digestive symptoms associated with indigestion.
Guavas are tropical trees originating in Central America. Guava is a traditional remedy for a range of health conditions. Researches have shown that guava fruits and leaves may have a number of benefits in human health. Guava fruits are amazingly rich in antioxidants, vitamin C, potassium, and fiber. This remarkable nutrient content gives them many health benefits.
100 grams of raw guava fruit contain:
68 calories
14.32 g of carbohydrates
8.92 g of sugars
0.95 g of fat
5.4 g of dietary fiber
417 mg of potassium
228.3 mg of vitamin C
624 international units of vitamin A
Benefits:
Guava extract can help improve blood sugar control in people with diabetes or those at risk. Guava can improve blood sugar control.
Guava fruits have a positive effect on heart health by lowering blood pressure, decreasing bad cholesterol, and increasing good cholesterol.
If anyone can guava daily; it helps decreasing symptoms of painful menstruation, including cramps.
The high levels of antioxidants in guava may help prevent the development and growth of cancer cells.
Guava is very beneficial for skin health. The antioxidants and vitamins in guavas can help to slow down the aging of skin. Moreover, guava can in treating acne.
Guava is beneficial for pregnant women as it contains folic acid or vitamin B-9, which is recommended for pregnant women since it can help in developing the baby’s nervous system and protect the newborn from neurological disorders.
Guava has stress bluster elements in it. The magnesium present in the fruit is responsible for one of the many benefits of guava, helps to relax the muscles and nerves of the body.
Ambarella Fruit tree a tropical tree with an edible fruit. It contains a fibrous pit. With a crunchy flesh, the fruit may be eaten raw, but a little sour. In certain places unripe fruit of Ambarella is eaten with salt, sugar, chili, mastered oil etc.
carotene (Vitamin A) 205 ug 4.1% RDI (Recommended Daily Intake)
Thiamine (B1) .05 ug 1% RDI(Recommended Daily Intake)
Riboflavin (B2) .02 ug
Vitamin C 6 mg 60% RDI(Recommended Daily Intake)
Health Benefits:
Ambarella fruit contains antioxidants which helps prevent free radical damage. Ambarella fruit is rich in vitamin C. It improves the function of the immune system.
It also improves the formation of collagen and accelerates the wound healing process.
The antioxidants present in the Ambarella fruit fight against cancer.
The Ambarella fruit consists of good amount of vitamin C which helps to metabolize cholesterol into bile acids, which may help to control cholesterol.
Ambarella fruit is considered a great source of vitamin A. Vitamin A plays an important role in the visual perception.
Ambarella is high in dietary fiber, which improves digestion and helps clear the bowel. The pulp of the fruit is recommended for those who suffer from constipation.
Ambarella Fruit is very good for skin health. The vitamin C content of the fruit helps in tissue repair and nourishes the skin. It increases the production of collagen and improves the beauty of the skin. Ambarella is also used to treat skin diseases.
আমড়া
আমড়া গ্রীষ্মকালিন একটি ফল যা একটি আমড়া গাছে ধড়ে।ফলটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে তবে খানিকটা টকযুক্ত।আমড়া ফল নুন, চিনি, মরিচ, মাস্টার্ট তেল ইত্যাদি দিয়ে খাওয়া হয়
একটি আমড়ায় পুষ্টি উপাদান
পানি ৬০-৮৫ গ্রাম
প্রোটিন ৫ থেকে ০.৮ গ্রাম
ফ্যাট ০.৩থেকে ১.৮ গ্রাম
সুক্রোজ ৮ থেকে ১০.৫ গ্রাম
ফাইবার ০, ৮৫৩,৬০ গ্রাম
পেকটিন ১০%
কেসিএল ৪৬
কার্ব ১২.৪ গ্রাম
ক্যালসিয়াম ৫৬ মিলিগ্রাম ৫.৭% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
ফসফরাস ৬৭ মিলিগ্রাম ৬.৭% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
আয়রন ০.৩ মিলিগ্রাম ১.৬% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
ক্যারোটিন (ভিটামিন এ) ২০৫ এবং ৪.১% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
থায়ামাইন (বি ১) .০৫ এবং ১% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
রিবোফ্লাভিন (বি ২) .০২ উগ
ভিটামিন সি ৬ মিলিগ্রাম ৬০% আরডিআই (দৈনিক গ্রহনে সুপারিশকৃত)
স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ
আমড়া ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে।আমড়া ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে।
এটি কোলাজেন গঠনেও উন্নতি করে এবং ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়া গতিবৃদ্ধি করে।
আমড়া ফলে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
আমড়া ফলের মধ্যে ভাল পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা কোলেস্টেরলকে পিত্ত অ্যাসিডে বিপাক করতে সহায়তা করে যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
আমড়া ফল ভিটামিন এ এর একটি দুর্দান্ত উৎস হিসাবে বিবেচিত হয় ভিটামিন এ ভিজ্যুয়াল উপলব্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আমড়া ডায়েটি ফাইবার বেশি থাকে, যা হজম শক্তি উন্নতি করে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তাদের জন্য আমড়া গ্রহনে পরামর্শ দেওয়া হয়।
আমড়া ফল ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারি।আমড়া ফলের ভিটামিন সি উপাদান টিস্যু পুনরূদ্ধার করতে সহায়তা করে এবং ত্বককে পুষ্টি জোগায়। এটি কোলাজেনের উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং ত্বকের সৌন্দর্য উন্নত করে।আমড়া ত্বকের রোগের চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
Avocados are a tasty fruit with a creamy texture and it grows in warm climates.It has a big stone like seed inside it. Health benefits of Avocado include improving digestion, decreasing the risk of depression, and protection against cancer. The avocado is a unique fruit that can be use as salad,vegetable ad fruit. While most fruit consists primarily of carbohydrates, avocado is high in healthy fats. Numerous studies have shown that it has powerful health benefits.
A single 3.5-ounce (100-gram) serving:
Vitamin K: 26% of the daily value (DV)
Folate: 20% of the DV (Daily Value)
Vitamin C: 17% of the DV(Daily Value)
Potassium: 14% of the DV(Daily Value)
Vitamin B5: 14% of the DV(Daily Value)
Vitamin B6: 13% of the DV(Daily Value)
Vitamin E: 10% of the DV(Daily Value)
It also contains small amounts of magnesium, manganese, copper, iron, zinc, phosphorous and vitamins A, B1 (thiamine), B2 (riboflavin) and B3 (niacin).
Health Benefits:
Avocado May Help Prevent Cancer. Some studies have shown that nutrients in avocados may have benefits in preventing prostate cancer, breast cancer, liver cancer and lowering side effects of chemotherapy.
Avocado Extract can Help Relieve Symptoms of Arthritis. Few studies have shown that avocado extracts can significantly reduce symptoms of osteoarthritis.
Avocado is very good for heart health. Avocados contain 25 milligrams per ounce of a natural plant sterol called beta-sitosterol. Regular consumption of beta-sitosterol and other plant sterols has been seen to help maintain healthy cholesterol levels.
Avocado helps to lower the risk of depression. Foods containing high levels of folate may help to decrease the risk of depression because folate helps to prevent the build-up of homocysteine, a substance that can impair circulation and delivery of nutrients to the brain.
Avocados are great for good vision. Avocados contain lutein and zeaxanthin, two phytochemicals that are especially concentrated in the tissues in the eyes where they provide antioxidant protection to help minimize damage, including from ultraviolet light.
Avocados help to control blood pressure. Avocados are rich in potassium. Potassium is an important mineral that most people don’t get enough of. Avocados are very high in potassium, which should support healthy blood pressure levels.
The carrot is a vegetable with a bright orange color and it is grown under the ground. Carrots are basically root vegetables which consist of numerous health benefits. It is sweet ,crunchy, tasty, and highly nutritious. Carrots are often thought of as the ultimate health food. Carrots contain beta carotene, fiber, vitamin K1, potassium, and antioxidants. Carrots are also good for eye health.
128 grams/ 1 cup of chopped carrots contain:
52 calories
12.26 grams (g) of carbohydrate
3 g of sugars
1.19 g of protein
0.31 g of fat
3.6 g of fiber
1069 micrograms (mcg) of vitamin A
7.6 vitamin C
42 mg of calcium
0.38 mg of iron
15 mg of magnesium
45 mg of phosphorus
410 mg of potassium
88 mg of sodium
0.31 mg of zinc
24 mcg of folate
16.9 mcg of vitamin K
Health Benefits:
Carrots can reduce the risk of breast cancer. A variety of dietary carotenoids have been shown to have anti-cancer effects, due to their antioxidant power in reducing free radicals in the body.
Carrots contain beta-carotene. Few studies have shown that beta-carotene supplementation can reduce the risk of lung cancer.
Researches also have shown that more consumption carrots can also reduce the risk of colon cancer.
Few studies have found that carrot juice extract can kill leukemia cells and inhibit their progression.
Carrots contain vitamin A. A vitamin A deficiency can lead to xerophthalmia, a progressive eye disease that can damage normal vision and result in night blindness, or the inability to see in low light or darkness. Carrots are very good for improving vision.
The antioxidants and phytochemicals in carrots can help regulate blood sugar. This eventually helps to control diabetes. Carrots also help to control high blood pressure.
Carrots are rich in fiber. Consuming a fiber-rich diet and increasing potassium while reducing sodium intake to protect against high blood pressure and heart disease.
Note:People who have already Kidney disesases , should avoid carrots because the elements in it might increase the kidney problem more.
গাজর
গাজর একটি উজ্জ্বল কমলা রঙযুক্ত এক ধরনের সবজি এবং এটি মাটির নিচে জন্মে। গাজর এর মধ্যে বিভিন্ন প্রকার পুষ্টিগুন বিদ্যমান।এটি মিষ্টি,কুঁচকানো,সুস্বাদু এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর।গাজর খাদ্য তালিকায় অন্যতম এক সবজি।গাজরে বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, ভিটামিন কে ১, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে।গাজর চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারি।
১২৮ গ্রাম/১ কাপ গাজরের পুষ্টিগুনঃ
ক্যালোরি ৫২ কার্বোহাইড্রেট ১২.২৬ গ্রাম (ছ) শর্করা ৩ গ্রাম প্রোটিন ১.১৯ গ্রাম চর্বি ০.৩১ গ্রাম ফাইবার ৩.৬ গ্রাম ভিটামিন এ এর ১০৬৯ মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) ভিটামিন সি ৭.৬ ক্যালসিয়াম ৪২ মিলিগ্রাম আয়রন ০.৩৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম ১৫ মিলিগ্রাম ফসফরাস ৪৫ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম ৪১০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম ৮৮ মিলিগ্রাম দস্তা ০.৩১ মিলিগ্রাম ফোলেট ২৪ এমসিজি ভিটামিন কে ১৬.৯ এমসিজি
স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ
গাজর স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এতে বিভিন্ন ধরণের ডায়েটরি ক্যারোটিনয়েডের অ্যান্টি-ক্যান্সারের প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তির কারণে দেহে ফ্রি র্যাডিকাল গুলি কমাতে সহায়তা করে।
গাজরে বিটা ক্যারোটিন থাকে। কিছু গবেষনা থেকে দেখা গেছে যে বিটা ক্যারোটিন ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
গবেষনা গুলিতে আরও দেখা গেছে যে বেশি পরিমানে গাজর গ্রহনের ফলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কমে যায়।
কিছু গবেষনায় দেখা গেছে যে গাজরের রস নিষ্কাশন লিউকেমিয়া কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং তাদের কার্যকমে বাধা সৃষ্টি করে।
গাজরে ভিটামিন এ থাকে।ভিটামিন এ এর ঘাটতিতে জেরোফথালমিয়া হতে পারে,এটি একটি অগ্রগামী চোখের রোগ যা স্বাভাবিক দৃষ্টি শক্তির ক্ষতি করতে পারে এবং রাত কানা রোগে শিকার হতে পারে। গাজরে থাকা ভিটামিন দৃষ্টি শক্তি উন্নতির জন্য খুব উপকারি মাধ্যম হতে পারে।
গাজরে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ও ফাইটোকেমিক্যাল যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।সোডিয়াম গ্রহণ কমাতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ এবং পটাসিয়াম বাড়ানো আমাদের উচিত।
বিঃদ্রঃ:যাদের কিডনির রোগ রয়েছে তাদের গাজর পরিহার করা উচিত কারণ এতে থাকা পুষ্টি উপাদান গুলি কিডনির সমস্যা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
Chirata is an herb. It is known as ‘’Bitter Stick’’ too. People use the parts that grow above the ground to make medicine. Chirata is extremely bitter and because of that has many healing benefits. All parts of the plants can be used for making either a dried herb or powder. The herb, which is found almost everywhere, is enriched with health benefits, which are just incredible.
Chirata is used for fever, constipation, upset stomach, and loss of appetite, intestinal worms, skin diseases, and cancer.
Health Benefits:
Chirata protect the liver. Chirata has hepatoprotective properties in abundance. The word hepatoprotective is self-explanatory (Hepato- related to liver + protective). Bitter stick helps to get rid of toxins from the body and also contributes towards a healthy liver. It also helps in the regeneration of new liver cells.
Chirata has anti cancerous property in it. Chirata has powerful antioxidants that prevents the precancerous lesions from progressing and puts a check on cancer. It is most effective in case of liver cancer. This is one of the most important properties of this plant as the search of remedies for cancer has been a matter of great priority among doctors and scientists.
Chirata/ bitter stick helps to lower down blood sugar levels in some people. It helps to control diabetes.
Chirata helps create more blood in the body. Anemia can be treated using this plant.
Chirata helps to eliminate parasites like helminthes, roundworms, tapeworms and flukes from the body. It also helps to heal the symptoms caused due the parasite invasion in the body.
Bitter stick is great for rashes, inflamed skin, and other types of skin problems. Also works well when mixed with water for wound cleansing and healing and it’s great for oozing skin.
Chirata has been seen to reduce fever caused due to cold and flu very efficiently. It also works on malarial fever, hysteria and convulsions.
Chirata/ bitter stick contains powerful antioxidant compounds that help to slow the aging process, repair DNA damage, and prevent cardiovascular disease, strokes, and cancer.
